Българският сектор на маслодайната роза е изправен пред сериозни предизвикателства дни преди традиционния Празник на розата в Казанлък. Въпреки засиления туристически интерес и началото на розобера, производителите съобщават за необрани масиви, недостиг на работна ръка и рязко поскъпване на розовото масло.
По информация на бранша, цитирана от NOVA, за първи път от години се наблюдава мащабно необиране на розови насаждения.
Недостиг на работници и климатични фактори
Основните причини за затрудненията са високите температури и липсата на достатъчно сезонни работници. Това води до забавяне на прибирането на реколтата и частични загуби на суровина.
Въпреки че розоварните работят на пълен капацитет, големи площи остават необрани, а производителите са принудени да ускоряват технологичните процеси, за да минимизират загубите.
Рязко поскъпване на розовото масло
Секторът прогнозира значително увеличение на цените. В момента розовото масло се търгува между 15 000 и 16 000 евро за килограм, като на международните пазари се появяват оферти около 15 500 евро.
Очаква се поскъпване до около 30%, което би поставило продукта сред най-скъпите в историята на индустрията.
Сред основните причини са:
- увеличение на разходите за труд
- по-високи цени на енергия и транспорт
- по-ниска ефективност на добива
Влошен рандеман и по-сложна обработка
Производителите отчитат и влошаване на т.нар. рандеман – съотношението между розов цвят и добито масло.
Тази година са необходими около 3800 кг розов цвят за 1 кг масло, при обичайни около 3000 кг. Това допълнително натоварва производството и увеличава нуждата от ръчен труд.
Сигнали за злоупотреби
Браншът съобщава и за проблеми по време на розобера, включително практики за изкуствено увеличаване на теглото на събрания цвят чрез добавяне на вода и чужди материали.
Това води до технически повреди в дестилериите и допълнителни разходи за производителите.
Перспективи пред сектора
Въпреки трудностите, българското розово масло остава един от най-ценените експортни продукти, използван в парфюмерийната индустрия по света.
Браншът обсъжда и възможности за международни инициативи за облекчаване на недостига на работна ръка, включително сътрудничество с партньори извън Европа.
Българският сектор на маслодайната роза е изправен пред сериозни предизвикателства дни преди традиционния Празник на розата в Казанлък. Въпреки засиления туристически интерес и началото на розобера, производителите съобщават за необрани масиви, недостиг на работна ръка и рязко поскъпване на розовото масло.
По информация на бранша, цитирана от NOVA, за първи път от години се наблюдава мащабно необиране на розови насаждения.
Недостиг на работници и климатични фактори
Основните причини за затрудненията са високите температури и липсата на достатъчно сезонни работници. Това води до забавяне на прибирането на реколтата и частични загуби на суровина.
Въпреки че розоварните работят на пълен капацитет, големи площи остават необрани, а производителите са принудени да ускоряват технологичните процеси, за да минимизират загубите.
Рязко поскъпване на розовото масло
Секторът прогнозира значително увеличение на цените. В момента розовото масло се търгува между 15 000 и 16 000 евро за килограм, като на международните пазари се появяват оферти около 15 500 евро.
Очаква се поскъпване до около 30%, което би поставило продукта сред най-скъпите в историята на индустрията.
Сред основните причини са:
- увеличение на разходите за труд
- по-високи цени на енергия и транспорт
- по-ниска ефективност на добива
Влошен рандеман и по-сложна обработка
Производителите отчитат и влошаване на т.нар. рандеман – съотношението между розов цвят и добито масло.
Тази година са необходими около 3800 кг розов цвят за 1 кг масло, при обичайни около 3000 кг. Това допълнително натоварва производството и увеличава нуждата от ръчен труд.
Сигнали за злоупотреби
Браншът съобщава и за проблеми по време на розобера, включително практики за изкуствено увеличаване на теглото на събрания цвят чрез добавяне на вода и чужди материали.
Това води до технически повреди в дестилериите и допълнителни разходи за производителите.
Перспективи пред сектора
Въпреки трудностите, българското розово масло остава един от най-ценените експортни продукти, използван в парфюмерийната индустрия по света.
Браншът обсъжда и възможности за международни инициативи за облекчаване на недостига на работна ръка, включително сътрудничество с партньори извън Европа.
