Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) преустанови принудително работата на два търговски обекта, четири топли витрини и една кухня-майка в страната след серия от извънредни инспекции. До петък, 30 октомври, контролните екипи са извършили ревизии в общо 380 обекта за спазване на санитарно-хигиенните изисквания, съобщи началникът на отдел „Контрол на храните“ в агенцията д-р Кремена Стоева в предаването „Събуди се“ по NOVA.
Равносметката от проверките: 77 акта и 85 предписания
В рамките на масираната кампания през изминалата седмица инспекторите са засекли редица нарушения в търговската мрежа:
- Проверени обекти: Общо 380 магазина и кулинарни точки в страната до 30 октомври.
- Наложени санкции: Съставени са 77 акта за установяване на административни нарушения и са връчени 85 предписания за отстраняване на нередности.
- Затворени звена: Спряна е дейността на два цели магазина, четири щанда за топла храна и един централен производствен цех (кухня-майка).
Въпреки сериозните констатации, до момента в агенцията не са регистрирани сигнали от потребители със здравословни оплаквания след консумация на храна от проверените обекти.
„Към този момент нямаме оплаквания от граждани, закупили храна от топлите точки на тази верига, свързани с влошаване на здравословното им състояние“, каза д-р Кремена Стоева.
Казусът със затворената кухня-майка в Пловдив
Сред най-фрапиращите нарушения от началото на седмицата е затварянето на кухня-майка в Пловдив заради силно занижена хигиена. По данни на контролните органи въпросният обект е попадал под редовен мониторинг, като при предходната инспекция подобни пропуски не са били констатирани.
От ръководството на засегнатата търговска верига са аргументирали състоянието на базата с това, че самите те са планирали нейното предстоящо закриване. Д-р Стоева обаче отхвърли категорично подобно обяснение като неприемливо спрямо закона и здравето на купувачите:
„След като обектът извършва дейност и приготвя храна, той е задължен да изпълнява всички законови изисквания, както и да поддържа своята хигиена на много високо ниво, независимо от това дали ще прекрати дейност утре, или ще прекрати след една година“, заяви началникът на отдел „Контрол на храните“ в БАБХ.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) преустанови принудително работата на два търговски обекта, четири топли витрини и една кухня-майка в страната след серия от извънредни инспекции. До петък, 30 октомври, контролните екипи са извършили ревизии в общо 380 обекта за спазване на санитарно-хигиенните изисквания, съобщи началникът на отдел „Контрол на храните“ в агенцията д-р Кремена Стоева в предаването „Събуди се“ по NOVA.
Равносметката от проверките: 77 акта и 85 предписания
В рамките на масираната кампания през изминалата седмица инспекторите са засекли редица нарушения в търговската мрежа:
- Проверени обекти: Общо 380 магазина и кулинарни точки в страната до 30 октомври.
- Наложени санкции: Съставени са 77 акта за установяване на административни нарушения и са връчени 85 предписания за отстраняване на нередности.
- Затворени звена: Спряна е дейността на два цели магазина, четири щанда за топла храна и един централен производствен цех (кухня-майка).
Въпреки сериозните констатации, до момента в агенцията не са регистрирани сигнали от потребители със здравословни оплаквания след консумация на храна от проверените обекти.
„Към този момент нямаме оплаквания от граждани, закупили храна от топлите точки на тази верига, свързани с влошаване на здравословното им състояние“, каза д-р Кремена Стоева.
Казусът със затворената кухня-майка в Пловдив
Сред най-фрапиращите нарушения от началото на седмицата е затварянето на кухня-майка в Пловдив заради силно занижена хигиена. По данни на контролните органи въпросният обект е попадал под редовен мониторинг, като при предходната инспекция подобни пропуски не са били констатирани.
От ръководството на засегнатата търговска верига са аргументирали състоянието на базата с това, че самите те са планирали нейното предстоящо закриване. Д-р Стоева обаче отхвърли категорично подобно обяснение като неприемливо спрямо закона и здравето на купувачите:
„След като обектът извършва дейност и приготвя храна, той е задължен да изпълнява всички законови изисквания, както и да поддържа своята хигиена на много високо ниво, независимо от това дали ще прекрати дейност утре, или ще прекрати след една година“, заяви началникът на отдел „Контрол на храните“ в БАБХ.
